日記

食べ比べ結果。手打ちと書いているところは、やはりコシがあってよかった。ただ「セルフの醍醐味」とかいう売り込みは、何が醍醐味なのかよく解らなかった。セルフの醍醐味と言うからには茹で加減とかつゆの味を選べる、もしくは微調整できるべきかと。